自己做情人节大餐
发布时间 2009-06-19 浏览 26830 次
盐。

做法:1、蘑菇切片,然后将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎;2、坐锅,点火,倒少许油,把培根放入锅内煎一下捞出控油;3、黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤内放入紫菜和培根即可食用。


柠檬蜂蜜三文鱼

柠檬蜂蜜三文鱼原料:三文鱼、蜂蜜、酱油、柠檬、麻油、辣椒粉、胡椒粉。

做法:1、混合所有调味料做成腌汁,将三文鱼洗净腌30分钟左右;2、锅中放入少许油,鱼排先煎一面,略呈金黄后,再换另一面煎,或者将鱼包在锡箔纸中,放入烤箱约烤6至8分钟;3、腌料加热,煮沸,煎或烤熟的鱼排置于碟中,淋上煮沸的酱汁即可。


意式香煎牛排配土豆片

意式香煎牛排配土豆片原料:肋眼牛排、蒜、迷迭香(如果没有可用香菜代替)、盐、胡椒、橄榄油、红酒。  

做法:1、用盐、胡椒和香料腌渍生牛排半小时;2、橄榄油倒进已加热的煎锅中,蒜切片并丢入煎锅,煎至焦黄后取出;3、再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅,每面约煎3-5分钟即可,怕血腥的可以适当延长煎的时间;4、土豆洗净切成薄片,用橄榄油煎香,撒上少许细盐;5、装盆的时候把牛排放在盘子中偏左的位置,另外小半边排上煎好的土豆片,用几片香菜叶和两个切开的圣女果装饰即可。

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