由于生姜性质燥热，热底人士其实不宜多吃，但若加入红糖泡成生姜红糖茶，由于红糖有少许中和作用，能减少辛辣味道之余，又能减少对喉咙的刺激，热底人只要减少姜的分量和饮用次数，在冬天亦可间中饮用，建议每星期饮一次。

干姜温肺化痰

　　 除了生姜外，还有干姜。干姜即炮姜。其实是经火炙过，所以性质比生姜更燥热，在用法上亦有所不同。干姜有温中袪寒的功效，主要用于袪内寒，但以脾胃为主，对于脾胃虚寒人士特别有效。同时又具有温肺化痰和温经止血之效，能改善寒咳；而因体质过于虚寒引致月经过多甚至崩漏的女士，以干姜泡水饮用颇有帮助。当然，若不清楚自己体质，最好还是先请 中医师，以对症下药。

干姜比生姜更燥热，能袪除内寒，

对于脾胃虚寒人士尤为适合。

生姜小檔案

科　属：为姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎。

性　质：味辛辣、性温。

功　效：发汗解表、止呕止咳、解毒辟腥、调和中药毒性。

点样拣：以大件丰满、质嫩为佳。

寒底人：宜经常进食

　　 寒底人由于体质有「优势」，所以点食都得，例如生磨姜汁饮又或煲生姜水饮用等都能收到最直接的功效。若寒底人士有脾胃虚寒的问题，例如经常胃口欠佳、消化和吸收能力弱、口淡舌淡及食少便溏等情况，除了要减少进食生冷食物外，还可多吃炒姜饭，皆因以姜炒饭有温中散寒之效，能减少脾胃内的寒气，改善胃口。此外，若寒底的女士有月经不调，例如经痛、经血过量等情况，可以生姜加点当归煲水饮用，既能改善子宫寒凝的情况，又能补血活血，改善月经过量不适。

寒底人士若有经痛情况，不妨饮用当归姜茶