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（三）饼散主次的转换也非始明朝
发布时间 2009-07-04 浏览 21854 次
新的茶类。
由上来看，明朝洪武贡茶的改制，不能作为我国散茶起源或开始 形成以散为主的根据，但是，它对于我国散茶技术和茶类的进一步发 展，确实是起到了较大的作用的。正是这种易饼为芽的改革，使明朝 不但创造和保存了几乎古代所有的茶类，而且在制茶技术上，也达到 了经验科学所能够达到的高度。这也是清朝茶叶生产的发展，为什么 在技术和茶类上创新不多，而主要集中在商品生产发展上的原因所在 。
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