粤韵茶肴香四溢
发布时间 2009-07-08 浏览 28772 次
鸽:中草药加上等的铁观音,用锅褒3次,并每次相应调味3次,需保持味道的稳定。色油光金黄,鸽肉鲜嫩不油腻,还有浓郁的茶香味。特价只用8.8元1只,茶汁的浓度可视食用对象而定,并现吃现做。

  ▲冰镇香片猪肚:先将香片茶冲好后,猪肚煮熟,即可放入冰水中,通过热胀冷缩的原理,猪肚的毛孔紧缩,吸收茶的味道。味鲜清口带有茶香,不油腻,吃重油后品尝,最为适宜。25元

  ▲茶皇火局竹肠:造型真的很美,竹肠先要将肠腌制调味,炒茶叶,加入调料,再将肠肉同茶叶一起放油锅爆炒,甘香怡人。38元

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