，味浓醇厚，茶汤红艳明亮，杯边有明显的金圈，叶底匀嫩红亮，干茶条紧细、油润匀净，香气馥郁持久，是江西名茶中红茶的极品(12)?。
　　
　　（二）宁红的盛衰
　　清光绪18至20年（1892—1894年）为宁红出口的鼎盛时期，每年输出额达30万箱之多(茶末副产均不在内，每箱平均61.44斤)。光绪30年间每年输出红茶约19万余箱（每箱平均50余斤），花香（即红茶末）约20余万包（每包100斤）。民国22年（1933年），修水产茶8万担，武宁产茶1万2千担，铜鼓产茶1万零2百担。
　　清末民初，武宁县城有茶庄“黄厚生”、“石连顺”、“益丰”、刘乾泰4家/民国4年，茶叶价高，大大刺激茶商经营茶叶的积极性，一时茶庄大增，至民国16年发展到了17家。此时，为武宁产茶的鼎盛时期。民国17年精度制红茶达18700箱，重93。5万斤。民国25年全县茶园面积爱4万亩，年产茶叶1.2万担。武宁主要茶庄的基本情况是：
　　1．黄厚生茶庄。老板黄霞村，武宁人。庄设老县城古艾镇西门黄家祠。居县城茶庄之首，有茶工321人。
　　2．石连盛茶庄。老板石