茶炊 供应泡茶时的热水来源

茶壶 放在茶炊上方以蒸煮浓郁的红茶

茶杯杯托杯碟 将玻璃杯放入杯托之内，再放在杯碟上

标准茶匙 用以秤量茶叶

糖块捏夹 用以夹取糖块

糖棒 饮用时，可用糖棒在红茶中搅拌，以增加甜味

果酱 饮用时，可在红茶中加入果酱，增加甜味

俄罗斯红茶茶具最大的特色在于随时可以加热保温的茶炊，据说茶炊是在十七世纪由法国传入俄罗斯，几经改良之后，这项茶器的发展于十八世纪臻于成熟。　　　　

　　 俄罗斯茶炊多为银制或铜制，功能在于供应泡红茶时所需的热水。茶炊的内部有一金属制的中空导管，使在其中燃烧木炭，以便煮沸茶炊中的热水。热水锅炉上方有导管，可使锅炉中的蒸气直通茶炊上方放置的小茶壶，并加以蒸煮，如此便可煮出浓郁的红茶。　　　　

　　俄国气候寒冷，能以随时可以加热、保温的茶炊冲泡红茶是他们的传统，而红茶也是当地人藉以保暖身体的传统饮料。调制俄式红茶时，先利用茶炊将小壶内的红茶煮开，倒入茶杯中，约四分之一的高度即