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天台茶叶素有江南茶祖,韩日茶源的美誉。但是,自始至终只产出绿茶。6月10日,记者了解到,目前,首批天台红茶已经试制成功,并且开始正式投放到市场。
在天台县的茶叶一般以春茶为主,到了夏秋两季的茶叶一般都不再采摘,在华顶林场大道地林区300亩茶叶地里,记者看到,工人们依然在忙于采茶。生产车间里,正在生产制作红茶。
一年只做一个季节的茶叶,茶园的荒废和巨大设备的投入让正明茶庄想到了将夏秋茶制作成红茶。
据了解,天台县的茶叶产量夏秋两季的茶叶占到全年总产量的40%左右,而这40%往往都是浪费,现在成功制作成红茶能够让天台县的茶叶得到很好的合理利用。
茶叶专家许廉明告诉记者:开发夏秋茶,合理利用资源,天台茶叶产业的经济效益至少能增长三分之一以上。