红茶技术的泄密

　　正山小种繁荣到18世纪初叶，大批的传教士及贸易商追根溯源来到“正山小种”红茶的原产地——桐木，进行考察及传教，并根据桐木原住民方言称“正山小种”为乌茶的这一语音，将原来的武夷谐音〈BOHEA〉改为BLACK TEA，取乌者黑色之意。（现桐木原住民仍称红茶为乌茶），由于他们的到来也从此揭开了武夷山保护区桐木物种基因库神秘的面纱。

　　中国正山小种红茶在欧洲大行其道后，世界对武夷茶的需求大增，19世纪红茶生产由福建扩散至南方各产茶区，以适应不断增长的世界红茶需求。当时为购置中国红茶，白银源源不断地流入中国。

　1834年，英国政府取消了东印度公司对中国的垄断贸易权，东印度公司同时丧失了茶叶进口垄断权，自行生产茶叶便成了这个贸易巨头的主要目标。他们把目光转移到有茶树生长的印度，成立了一个委员会，一方面派人培