美味茶香鸭头颈
发布时间 2010-05-28 浏览 24110 次

前不久去武汉出差,当日坐车来回奔波了上百公里,晚上回到宾馆昏昏沉沉,加上有点感冒,朋友来邀我出去吃饭,我竟然横在床上起不来了。女友说你总不能什么都不吃就睡,如不嫌弃,我回家拿点自己煮的东西给你对付一下。朋友家住旅馆隔壁,3分钟后就送来一个塑料盒,里面装的竟是几根鸭头颈!

我看着倒来了食欲。这玩意儿我在上海也吃过,都是从熟食店里买。而且我知道这鸭颈当零食的吃法就是从武汉传往全国去的,可是,这么便宜的小吃,朋友为何还要在家里煮呢?女友笑道:“我这鸭脖子跟店里买的不一样,我女儿就喜欢吃我煮的,你试试就知道了。”

女友煮的鸭颈不像店里鸭颈那般绯红,而是暗茶色的,我抓起一根鸭颈闻一下,果然有股茶香气。我以为这颜色的鸭颈应该是五香味,不辣的,没想到一口啃下去,竟然辣得我直吸冷气,“哇哇”直叫,比红色的还辣三分哪!女友见我长嘘短叹,哈哈直笑:“这点辣在武汉只能叫微辣,我就没见过这么不经辣的人!”

辣归辣,辣过之后的鲜香却是无法抵挡的。我一边吸气一边不停地吃,还辣

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