取带柄有托玻璃杯，放入一只草莓，用茶匙挤压成浆状，加入浓缩红茶汁30毫升，轻搅数下（嗜甜者可加蜂蜜5克）；加凉开水与冰块搅匀，洒上十数点黑芝麻即可。草莓有水果皇后之称，营养丰富，可润肺生津，健胃和中，益气养血，解酒毒。食用对人体骨骼、皮肤、神经系统十分有益。黑芝麻也是传统的护发养颜食品。

麦胚芽淇淋茶：

家庭装冰淇淋一盒；炒熟麦胚芽50克置白瓷碟中（若无，则用速熟燕麦征代替），备用。

取敞口深筒玻璃杯，倒入浓缩红茶汁50毫升，加凉开水五七分满，用长柄匙搅匀；另用冰淇淋挖匀取冰淇淋球一个，放在茶水中，洒上炒熟的麦胚芽即可。红茶不但可以抑制肠道吸收脂肪，而且还能促使体内原有脂肪的分解；麦胚芽与燕麦都富含粗纤维和维生素E及维生素B族，有较好的抗氧化作用，是营养专家一直推荐的健康食品。

（3）乌龙茶类

白兰地乌龙茶：

白兰地酒、蜂蜜适量，不锈钢调酒器一个。

在调酒器中放入八九分满腔的碎冰，加蜂蜜5克，浓缩乌龙茶汁30毫升，