煮、贮水茶具
发布时间 2010-08-23 浏览 18819 次

煮水、贮水用具,质地以不污染水质为上,形状以方便和有利于贮水为好。以下是一些常见的必备的煮水、贮水茶具: (1)水壶:又称水注。这是一种最常见的煮水用具。通常置于茶炉上,作为保持或调节泡茶水温的容器。其形近似泡茶用壶,口较小,嘴较长。为便于冲水,壶柄置于壶口上方,连接两肩,呈提梁状。目前,都市居民常用金属水注,它具有耐用,传热快的特点,但煮水时产生的金属离子会串茶香、茶味,影响茶汁。茶艺馆使用的多为陶器制作,这种水注,既可保持水温,又无污染,还可激发人们烹茶之情趣。 (2)茶炉:多由陶器制作而成。目前常用的多为电炉、煤气炉、石油炉、炭炉等,而茶艺馆使用的常为酒精炉。 (3)烧水器:它由烧水壶和热能组成,热能最好选用无污染的电炉、煤气等。 (4)保温瓶:这是一个最常见最广泛的贮水用具,也是主要用来贮放开水,如家用热水瓶。 (5)贮水缸:用贮水,可以起到澄清水质和挥逸氯气的作用。贮水器必须是无污染的材料制作而成,并且加盖。但采用贮水缸贮水,时间不能超过一星期。 (6)净水器:用于

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