本标准适用于茶叶中粗纤维含量的测定。

本标准等效采用国际标准ISO 3720—1981《红茶—规格》的附录“茶叶粗纤维的测定方法”。

1、原理

用一定浓度的酸、碱消化处理试样，留下的残留物，再经灰化，称量。由灰化时的质量损失计算粗纤维含量。

2、仪器和用具

实验室常规仪器及下列各项:

2.1 分析天平: 感量0.0001g；

2.2 吸滤漏斗: 用直径70mm三角漏斗，蒙上一层9μm(185目)的尼龙布，并扎紧。使用时用真空抽气皮管接在连接于真空泵的吸滤瓶上。

2.3 石棉坩埚: 具盖瓷质古氏坩埚，容量30mL，含有一层薄而致密的石棉。

2.4 高温炉: 温控525±25℃。

2.5 干燥器: 盛有效干燥剂。

3、试剂和溶液

所用试剂应为分析纯(AR)。水为蒸馏水。

3.1 硫酸(GB 625—77): 1.25％溶液；

3.2 氢氧化钠 (GB 629—81): 1.25％溶液；

3.3 盐酸(GB 622—77): 1％溶液；

3.4 95％乙醇(GB 679—80)；

3.5 乙醚(HG 3—1002—76)。

4、