9.1.2发现有碍食品卫生临床症状的生产人员，应及时调离生产岗位，康复后经批准方可重新上岗。

　　9.1.3企业应建立员工健康档案。

　　9.2个人卫生

　　9.2.1进入车间人员，应穿戴整洁的工作服、帽和鞋，并按规定洗手消毒。

　　9.2.2生产人员应保持个人卫生，不得将与生产无关的物品带入车间，不准佩戴首饰、手表，不得化妆。

　　9.2.3接触过污染物后，应重新洗手消毒。

　　9.2.4工作服、鞋帽不得穿戴出车间，应定期统一清洗、消毒。

　　9.2.5禁止在加工场所内饮食、吸烟、吐痰及其他可能对茶叶加工造成污染的行为。

　　9.2.6进入车间的其他人员泡括参观人员)均应遵守本规范要求。

　　9.3资格与培训

　　9.3.1应当配备足够数量的、具备相应资格的专业人员从事质量管理工作。质量管理人员应当具