森林或荒地交界处、茶园的边缘，设深0.50米、宽0.60米，沟壁为60°倾斜的隔离沟。3.2.3.2 排灌蓄水沟。平地茶园在步道二侧开沟，坡地茶园在直步道二侧和横步道内侧开沟，沟宽0.20－0.30米、深0.20米。横沟每隔3－5米挖一小水潭，以积蓄雨水。3.2.3.3 蓄水池。每1.5－2公顷茶园建一容积为5立方米－8立方米的蓄水池。一般设在纵沟及横沟的出口处。或设在排水不良的积水处。3.2.4 防护林设置根据风向及地势在茶园周围、主要道路及沟渠两旁或山坡顶上种植防护林。3.3 园地开垦3.3.1 坡度15°以下平缓坡地，直接开垦，缓坡地由下而上按横坡等高进行。生荒地分初垦和复垦两次进行，初垦深度0.50米，并清除柴根、杂物。复垦深度0.25－0.30米。熟地经深翻平整即可。缓坡地可根据实际情况，修筑宽幅梯田。3.3.2 坡度15°以上坡地，修筑等高等宽梯地，然后开垦。3.3.3 坡地修筑成梯式茶园的，梯面宽按下式确定：梯面宽（米）＝种植行数×行距（米）＋0.6（米）3.4 茶树种植3.4.1 品种选择 选用适应绍兴市茶区气候条件的国家级、省级无性系良种和其它优质、高