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功夫茶不只是泡的功夫

发布时间 2013-03-02 浏览 25122 次

茶的香味。喝茶时，大拇指和食指握住杯沿，中指托住杯底，称为“三龙扶鼎”，稍稍转动手腕，将虎口对准自己。一杯茶不能一口喝干，要分三四次喝完。称为“品啜甘霖”。讲究茶艺师在冲茶时，一定不能直接对准冲罐中间的茶叶冲水，而是要沿一条线由外而内冲水入罐，以保证每一片茶叶都能泡开。茶艺师斟茶时必须站在客人的右边。客人杯中上一泡茶尚未喝完，不能续下一泡的茶水。

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