识2、不同茶艺演示要求及注意事 项三、服务与销售(一)、茶事服务1、根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2、能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾 客品茗的兴趣1、人际交流基本技巧2、有关茶的典故和艺文(二)、销售1、能够揣摩顾客心理,适时推荐
茶叶与茶具2、能够正确使用茶单3、能够熟练使用
茶叶茶具的包装4、能够完成茶艺馆的结账工作5、能够指导顾客进行
茶叶的储存和保管6、能够指导顾客进行茶具的养护1、
茶叶茶具的包装知识2、结账的基本程序知识3、茶具的养护知识 中级茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)、礼仪1、能保持良好的仪容仪表2、能有效地与顾客沟通1、仪容仪表知识2、服务礼仪中的语言表达艺术3、服务礼仪中的接待艺术(二)、接待能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务二、准备与演示(一)、茶艺准备1、能够识别主要
茶叶品级2、能够识别常用茶具的质量3、能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1、
茶叶质量分级知识2、茶具质量知识3、茶艺茶具配备基本知识(二)、茶艺演示1、能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音