1、范围 本标准规定了坦洋工夫红茶的等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于坦洋工夫红茶产品。2、引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB／T 5009.57-1996 茶叶卫生标准分析方法 GB 7718 食品标签通用标准 GB／T 8302-2002 茶 取样 GB／T 8304-2002 茶 水分测定 GB／T 8305-2002 茶 水浸出物测定 GB／T 8306-2002 茶 总灰分测定 GB／T 8311—2002 茶粉末和碎茶含量测定 GB 9679 茶叶卫生标准 SB／T10035—1992 茶叶销售包装通用技术条件 SB／T10037—1992 红茶、绿茶、花茶运输包装 SB／T10157—1993 茶叶感官审评方法 国家技术监督局(1995)第43号令《定量包装商品计量监督规定》3、定义 3.1 从坦洋工夫红茶产区的适制品种的茶树上采摘的芽、嫩叶和嫩茎、