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三、工作内容
(一)整顿内容:依法清理取缔无证无照食品生产加工行为,严厉打击使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品,以假充真、以次充好、篡改生产日期和保质期,在食品中掺杂掺假的行为,着力整顿产品标准不符合国家标准等问题。
(二)整顿对象:主要是食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等产品的生产加工主体。
(三)整顿措施:进一步清理取缔无证无照食品生产加工行为,建立健全食品生产企业质量安全监管档案,根据企业的质量安全保证能力,针对性地实施分类监管,严厉打击各类违法食品生产加工行为,将食品标准清理工作落实到位,通过监管与服务相结合,进一步提升全市食品行业的整体质量安全水平。
四、工作重点
(一)突出重点区域。针对当前食品安全问题在特区外的城郊地区、城中村等地域和中小企业出现问题较多的现实情况,将监管的重点和工作重心下移,依法切实加大对无证无照生产