品加工监管。按照标本兼治，着力治本，重心下移，关口前移的原则，全面开展食品生产加工企业整顿，大力推进食品质量安全市场准入工作。一是严格实施食品质量安全市场准入制度，严格审查企业生产条件，严格按标准组织生产，严格产品出厂检验。2005年9月开始对新10类食品（肉制品、乳制品、饮料、调味品、罐头、方便面、饼干、速冻面米、冷冻饮品、膨化食品）的质量安全市场准入进行无证查处。对于国家于2005年1月启动市场准入的13类产品（糖果、茶叶、酒类、糕点、酱腌菜、果脯蜜饯、炒货、可可、咖啡、水产加工品、挂面、淀粉及其制品），要在认真做好专项调研和普查等准备工作基础上，组织食品生产企业积极申办食品生产许可证，及时组织进行现场考核评定工作。二是加强食品生产加工企业的监管，按照国家、省有关工作安排和部署，逐步在部分食品生产加工企业实施haccp（危害分析和关键控制点）管理。制定生产加工企业食品质量安全日常监管制度，在加强巡查、回访、年审等工作的基础上，建立食品质量安全监管责任制和月通报制度，加大对重点食品的