【颁布日期】1982-01-20

【实施日期】1982-01-20

【有效性】有效

【全文】

中华全国供销合作总社食品卫生管理办法（试行）

供科字[1982]第05/031号

1982年1月20日

第一章　总则

　　第一条 为了加强供销合作社食品卫生管理，提高食品质量，防止食品污染，增强人民身体健康，认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生管理条例》，特制定本办法。

　　第二条 供销合作社的食品卫生工作方针是：加强领导，全面规划，依靠群众，层层把关，落实措施，防止污染，认真执行食品卫生标准。

　　第三条 凡供销合作社（包括属于供销合作社代管的合作饭店）生产、加工、收购、销售的食品、食品原料、食品添加剂和食品包装材料，在各个环节（生产、加工、收购、储存、运输、销售）中的卫生状况，均属于本办法管理范围。

第二章　严格执行食品卫生标准

　　第四条 各级供销合作社收购部门在收购各类食品时，必须严格执行中华人民