（一）肉类产品

　　1.兽类、禽类和爬行类动物（包括各类牲畜、家禽和人工驯养、繁殖的野生动物以及其他经济动物），如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。

　　2.兽类、禽类和爬行类动物的肉产品。通过对畜禽类动物宰杀、去头、去蹄、去皮、去内脏、分割、切块或切片、冷藏或冷冻等加工处理，制成的分割肉、保鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、冷却肉、盐渍肉，绞肉、肉块、肉片、肉丁等。

　　3.兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。

　　4.各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等。

　　各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于食用农产品范围。

　　（二）蛋类产品

　　1.蛋类产品。是指各种禽类动物和爬行类动物的卵，包括鲜蛋、冷藏蛋。

　　2.蛋类初加工品。通过对鲜蛋进行清洗、干燥、分级、包装、冷藏等加工处理，制成的各种分级、包装的鲜蛋、冷藏蛋等。

　　3.经加工的咸蛋、松花蛋、