品卫生的监督检测；农业部门要加强对上市畜禽产品检验检疫工作；出入境检验检疫部门要加强对进出口商品检验检疫；物价部门要督促市场内经营者明码标价，加强对价格欺诈行为的监督检查；各类市场开办单位要按照“谁办市场，谁管市场”的原则，切实履行服务管理职责，建立市场消防、环境卫生、防火、防盗制度，维持市场秩序，配合有关部门开展集贸市场专项整治；市场开办单位的主管部门要加强督促、检查和指导。各有关部门和单位要按照当地政府的统一部署，集中开展集贸市场专项整治工作，联合统一行动，避免多头执法，重复检查。要根据职责分工，加强协作，密切配合，齐抓共管，综合治理。

　　（三）严肃纪律，严格执法。要严格依法行政，清除执法腐败，做到廉洁执法、文明执法。对构成犯罪的案件，要及时移送司法机关。对滥用职权、有法不依、执法不严、执法犯法的有关责任人员，要予以严肃处理。对与违法分子和黑恶势力相互勾结、徇私舞弊、玩忽职守、失职渎职，造成严重后果的，要依法依纪追究责任。

　　（四）完善制度，标本兼