2001年，我省农业和农村经济发展的主要预期目标是：农业总产值增长5%，农业增加值增长2.5%，粮食播种面积稳定在2800万亩以上，粮食产量稳定在900万吨以上，乡镇企业增加值增长10%，林业产业增加值增长10%，肉蛋奶增长3.7%，水产品增长3.4%，造林更新面积100万亩，低产竹林改造100万亩，农民人均可支配收入增长4--6%。

　　为实现上述目标，各级各部门要认真抓好以下十个方面工作：

　　一、稳定发展粮食生产，积极调整农业结构

　　粮食是农业和农村经济结构调整的基础。我省是个缺粮省，粮食安全问题始终是影响我省国民经济发展的重大问题，任何时候都不能忽视。要正确处理结构调整和粮食生产的关系，注意保护和提高粮食生产能力，严格实行基本农田保护制度，不得随意把耕地转为非农用地。确保粮食播种面积稳定在2800万亩以上，粮食产量稳定在900万吨以上，这是我省粮食安全的预警线，调整种植业结构不能超越这条安全