第二十一条 实行食用农产品市场开办者安全卫生质量责任制度。

　　各类农产品批发市场和农贸市场的开办者，对进入本市场经营者的产品安全卫生质量状况负有管理的责任，并应当符合以下要求：

　　（一）建立安全卫生质量制度，配备专、兼职食品质量卫生管理人员；

　　（二）建立食用农产品安全卫生流通档案；

　　（三）开展食用农产品检验，按规定索取产品及原料检验合格证明；

　　（四）组织有关食品生产经营人员进行健康检查。

　　第二十二条 食用农产品批发市场开办者应当与经营者签订安全卫生质量责任书，以明确安全卫生质量的责任。

　　农贸市场开办者应当与销售摊点业主签订销售食用农产品质量安全责任协议，明确各自的质量安全责任。销售摊点业主应当建立食用农产品进货台账，索取产品质量合格证、检疫证等有关凭证。销售摊点业主对其销售的产品应当附具注明商品名称、摊位号、销售日期等内容的销售标