闹喳喳，闹喳喳，

白琳茶街生产忙，家家户户去拣茶。

早支坐厅中，晚去坐埕下；

一年春夏秋，拣茶做不休。

泡茶歌

奇古技，锯杉柴，

阿妙老婆会泡茶，

茶叶粒粒仔，

碗里两尾虾，

爬里爬去变大虾。

…………

茶俗

（1）冰糖茶，宾客来临，上好茶外，主人喜欢在茶中加入冰糖，增加甜味，使客人甜蜜感，并有待客礼重的感觉。

（2）山奈茶，白琳人家里泡茶，喜大壶茶，在制好茶叶中加入中药山奈，在锅里炒热后贮藏，要喝茶时，抓上一把山奈茶叶泡在壶中，除茶香外还有药香。

（3）祭祀茶，祭墓或其他祭祀活动都是先茶后酒，以茶为先。

（4）入殓茶，老人去逝入殓前，由儿孙象征性在老人口中喂茶，意味着饱茶饱饭而归西。

（5）茶亭茶，烧茶老人泡大缸茶，供过路人歇息喝茶、休息。

（茶叶门户网）