唐代诗僧皎然曾有诗道：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”可见在我国古代，菊花一般和饮酒相提并论，所以嗜茶成癖的皎然禅师才会发出这样的感慨。以菊花入茶大约始于近代，我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗，称作“菊普茶”。冲饮菊普茶一般采用杭白菊，产于浙江桐乡县及湖州地区，香气清雅、滋味醇和，具有良好的药用功效，最堪入茶。据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平