二、让普洱茶越沉越香的存茶方法

首先茶仓要有温湿调控设备。在存放观察中发现，温度低于20℃酶的活性降低、茶香释放降低，茶变化速度减慢，香气释放与茶叶变化最佳温度是20℃至45℃。

温度过高会影响茶香的沉积，湿度超过70%时，湿度对香气有抽吸功能，会让茶叶快速失香，湿度过低也会影响香气释放，最佳湿度时报40%至65%。

其次要密封保存。这是决定是否能越沉越香的关键。茶仓要密封，门窗加密封条，由于茶仓的剩余空间也会吸收大量茶香，因此将茶整筒或整件用环保塑料袋封存会更好。

再次要避光，光线穿透力很强，在有正常光线的房间中单饼放置的茶，一年后就氧化变色变味。<