龙井春茶还在茶树枝头“冬眠”，却见“茶痴”悄悄掀起一场“茶叶革命”，他披着“皇袍”，将现代春茶色、香、味、形的概念全部给“颠覆”了。这位“茶痴”是杭州狮峰茶叶有限公司董事长、高级技师周建德；所谓“颠覆”，实乃复古，把老祖宗手里失传的茶艺

文化挖掘出来，把乾隆御题的“龙井皇袍”品牌拯救出来，不让茶人在“国饮”和“茶都”中因缺失“皇袍”而遗憾。

　　清茶变金叶黄液人们习惯吗

　　昨天，记者在位于吴山城隍阁下的狮峰茶楼泡上了一杯“龙井皇袍”，汤水呈金黄色，有一股醇香，品一口有一点甘甜。然而，当龙井绿茶加上“皇袍”，清水绿茶一夜之间变成了金叶黄液，人们对传统龙井茶叶品茶过程中的审美感受产生了感官上的区别。也就是说，其色、香、味、形全变了，人们能接受吗？特别是喝惯绿茶的杭州本地茶客能接受吗？

　　周建德说，能。自从今年4月成立控股子公司杭州狮峰皇袍工贸有限公司至今，陆续投放市场的“龙井皇袍”已被广东、内蒙古以及北方等地的茶商所接受，茶客普遍反映此茶