武夷岩茶赛上周二在熹茗会顺利举办 57家茶企 竞争岩茶英雄(下)
发布时间 2013-11-15 浏览 29210 次
茶没有岩韵。

朱陈松:岩韵泛指武夷岩茶的“地土香”武夷岩茶在特殊的生态环境、科学的栽培管理方法、精湛的制作加工工艺等共同作用下,最终由品种特征所表现出的就是“岩韵”。

岩韵并非某一品种(水仙、奇种、肉挂等)的特征,而是泛指武夷岩茶的“地土香”,即武夷岩茶特有的品质风格。

岩韵的有无取决于茶树的生长环境;岩韵的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。

本报记者孙鹏伟/文刘兴/图

感谢朱陈松带领的熹茗团队对本次活动的大力支持和贴心服务。

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