中国茶，自古以恬淡为上。明代茶家熊明遇在《罗蛤访记》中记载：“茶之味重，色重，香重者俱非上品。”早期人们喝茶，嫌茶味淡，加入葱，姜，枣，橘皮，茱萸，薄荷之类，后来到了唐代，这种已经失去茶之真味的作法被文人雅士所排斥。陆羽《茶经》也对这种茶定义为“似渠中污水”。

由于时代的错位，陈年普洱茶史无前例地风靡起来，茶人的意识和行为已经背离了传统理念，不应打着传统的旗号宣扬老茶，因为我们的老祖宗从来没有这样喝过茶，也从不喝这种茶！

如果把老茶刻意文化，那只能定义为“后现代茶文化” ，这个群体也不应归纳在传统茶人范畴，而是“后现代派茶人”，邓时海先生首当其中是此潮流的泰斗级人物。

老茶热，是历史的偶然也是必然，随着社会的发展，物质的丰富，我们的眼耳鼻舌身意被这个纷乱复杂的世界刺激的已经麻木了，梅花易数已经是个传说，