据宋史记载：雅州城内一茶场，熙宁九年置。明史记载：专令蒸制，乌茶易马，明嘉靖三年，黑茶地产有限，乃第茶上、中二品，印烙篦上，明洪武五年，户部言；凋门、黎、雅茶宜十取一，以易蕃马。当时雅安茶叶产量、加工生产量都具有一定规模了，并且已经独立形成南路边茶的工艺及特点，政府长年设有专职管理部门，有固定的消费群体，有稳定的市场和销售渠道，民间又有相互需求，政府有明确目地，税收以茶易马为首要。明、清两代边茶中工生产企业发展较快，使一些企业有了发展并具备了一定的和产加工规模，具有代表性的企业有：义兴（隆）茶号（明嘉靖年间陕西南人办的，称陕西邦）、余（孚和）茶号（清光绪初年雅安本地人办的，称川邦）等。民国到解放初期，雅安官办、私办的大小茶号（厂）多达在十余家，生产加工销售品种繁多杂乱。在藏区较有名的茶叶有六大品种：毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓。