料来源,原料的加工处理方法,成品的规格、质量、数量以及损耗、废料量、成品的批次号、陈品入库情况,成品的销售情况等。
普洱茶加工工艺技术是国家保密技术之一。
现除云南有
普洱茶生产以外,广东、四川、贵州,甚至越南、泰国等已批量生产
普洱茶。近年来,很多企业只注重降低成本,却没有重视
普洱茶加工技术的应用,有的企业甚至没有专业技术人员,导致市场上
普洱茶质量良莠不齐,伪劣产品充斥市场,以至
普洱茶消费者都会产生什么是“真
普洱茶”的疑问。
云南
普洱茶传统包装(内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮)已为广大
普洱茶嗜好者们所接受,认同,换一种包装形式,
普洱茶生产及难以卖动,说明传统包装的重要性,要部分生产厂家并未严格按要求采购棉织、笋叶、竹篮等包装材料,出现卫生指标超标,包装不规范等质量问题,严重影响普洱产成品品质,给出口带来困难。另外,创新包装形式,突出
普洱茶产品特色的精美小包装的开发也很有必要,以此吸引新的消费群体。