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茶叶的成份（四）
发布时间 2012-12-03 浏览 50379 次
lass=s12>维他命Ｃ＊坏血病预防
＊酒精、尼古丁的解毒 无机成分
（钾、磷酸、锰等） ＊保持血液呈弱碱 其他：包含碳水化合物、蜡质、树脂类、酵素等。
１００ｍｌ茶的渗出液中，主要成分含量：
备注：把各种类别的茶放入３公克，注入２００ｍｌ的热水，三钟 后的渗出液体中，摄取１００ｍｌ来调查。
＊酒精、尼古丁的解毒
（钾、磷酸、锰等）
| 种类 | 高级绿茶 | 普通绿茶 |
| 咖啡因 | ３．０ｇ | ２．４ｇ |
| 单宁 | １４．５ｇ | １４．６ｇ |
| 胺基酸 | ２．９ｇ | １．０ｇ |
| 游离糖 | ２．７ｇ | ４．４ｇ |
| 灰质 | ５．４ｇ | ５．２ｇ |
| 维他命Ａ | 极少量 | 极少量 |
| 维他命Ｂ１ | ０．３５ｍｇ | ０．３５ｍｇ |
| 维他命Ｂ２ | １．４０ｍｇ | １．４０ｍｇ |
| 尼古丁酸 | ４ｍｇ | ４ｍｇ |
| 维他命Ｃ | ４００ｍｇ | ２５０ｍｇ |
| 种类 | 高级绿茶 | 普通绿茶 |
| 咖啡因 | ５６．９ｍｇ | ３８．５ｍｇ |
| 单宁 | １５７ｍｇ | ９４ｍｇ |
| 维他命Ｃ | ５．５５６ｍｇ | ４．２９８ｍｇ |
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