小米的营养成分表

营养成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

100

水分(克)

11.6

能量(千卡)

358

能量(千焦)

1498

蛋白质(克)

9

脂肪(克)

3.1

碳水化合物(克)

75.1

膳食纤维(克)

1.6

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

1.2

维生素A(毫克)

17

胡萝卜素(毫克)

100

视黄醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.33

核黄素(毫克)

0.1

尼克酸(毫克)

1.5

维生素C(毫克)

0

维生素E(T)(毫克)

3.63

a-E

0

(β-γ)-E

0

δ-E

3.63

钙(毫克)

41

磷(毫克)

229

钾(毫克)

284

钠(毫克)

4.3

镁(毫克)

107

铁(毫克)

5.1

锌(毫克)

1.87

硒(微克)

4.74

铜(毫克)

0.54

锰(毫克)

0.89

碘(毫克)

3.7

http://

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

异亮氨酸

392

亮氨酸

1166

赖氨酸

176

含硫氨基酸(T)

512

蛋氨酸

291

胱氨酸

221

芳香族氨基酸(T)

753

苯丙氨酸

494

酪氨酸

259

苏氨酸

327

色氨酸

178

缬氨酸

483

精氨酸

315

组氨酸

168

丙氨酸

803

天冬氨酸

682

谷氨酸

1871

甘氨酸

245

脯氨酸

658

丝氨酸

408