祖国医学认为，舌头可以反映人体脏腑经络的生理病理变化，但不可以仅仅凭“舌头”来诊断一切疾病，重要的在于“四诊合参”。中医常把舌苔称为“中医的胃镜”。把舌头变化当作是人体健康状况的晴雨表。

　　一、望舌质

　　舌质包括舌的色泽、形体和动态。 淡红舌是指舌色淡红润泽，多见于健康人，反映气血调和；若见于疾病则表示病情轻浅，外感病初起，尚未伤及气血和内脏；淡白舌即舌色红少白多，多见于阳虚证，气血两虚证；红舌即舌色较淡红色更红，呈鲜红色，多见于热证，但又有实热和虚热之分；绛舌是较红舌舌色更深的舌质，主热入营血，阴虚火旺及瘀血；青舌为气血瘀滞之象，主阴寒证、血瘀证，还可见于某些先天性心脏病，或药物、食物中毒等病。

　　舌态强硬、颤动，提示肝风内动、风痰阻络，多见于高血压中风患者，或是提示有中风的危险；舌态歪斜见于肝风夹痰，痰瘀阻络证或阴虚风动证，一般多见于中风患者；舌态痿软即舌体软弱，无力运动伸缩，多见于阴液亏损，气血俱虚，常提示久病体虚，气血不足。