鲜茶叶加工使用“秘密武器”
发布时间 2011-08-10 浏览 49961 次
加工时间。

在三立村的创立茶厂,记者发现与别的厂不同的是,工人添加的米粉不是白色的,而是发黑发黄,闻起来有股怪味。原来该厂为了进一步节约成本,连发臭变质的山芋粉都用上了。

记者在十字铺精制茶厂调查发现,给干茶进一步整形最关键的工序就是喷一种白色粘稠液体,即所谓的喷浆。记者顺着工人的指点,看到墙边放着几个大缸和塑料桶,里面同样是白色的液体,上面还粘着几只死苍蝇。车间里,工人把一桶桶的白色液体倒进推车里,然后开始喷。记者跟着送喷浆液的工人来到一个偏僻的小屋,发现屋里有几口大缸。原来,工人给茶叶喷的就是糯米浆。糯米浆不仅能给茶叶进一步造型,而且还能增加分量,使糯米粉卖出茶叶的价钱。

工人说,茶叶本来是展开的,喷浆后卷起来要好看些。要是不用米浆喷的话,茶叶很难搞出一等品。在调查中,有一名老工人告诉记者,原先制茶起码有18道工序,现在不光粘米糊,还省了好多道工序。打了高毒高残留农药,又添加了米粉、米浆造型增重,这样做出来的成品茶,因为外形漂亮,所以销路很不错。宣郎广茶叶总公
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