１、多吃富含水分的食物。一般说，每人每天至少要摄入水分２５００毫升，肥胖人还要增加水的摄入量。人体如果缺水来源，就会导致脂肪代谢减慢，造成脂肪堆积。水分能帮助刺激体内脂肪代谢，抑制食欲，利尿排液。人体所需水分来源，一是直接饮水，二是吃含水量多的食物，如粥、汤、水果、青菜等。

　　２、多吃富含纤维素的食物。纤维素又称植物纤维、粗纤维，其减肥作用主要表现为：满足饱腹感；阻止物质被吸收；天然缓泻。当纤维素随食物进入人体后，纤维素在胃里由于吸水而腹胀，产生饱腹感，并缠裹部分脂肪，带出体外，减少人体对脂肪的吸收，同时形成缓泻，达到减肥目的。动物性食品和植物油中不含纤维素，惟有植物性食品中才含纤维素，如粗粮、蔬菜、水果等。水果又含糖较高，对减肥不利，故只有蔬菜、粗粮为减肥佳品。海带所含食物纤维在胃里停留时间较长，可减轻饥饿感，减少进食，有利减肥。

　　３、宜多食促进排便的食物。人体如果大便通畅，粪便在肠道内停留的时间缩短，人体吸收食物中的营养成分也相应的减少，