目前台湾生产包种茶的地方，是台湾最古老的产茶区，由于产茶历史悠久，在这些地区里，不但保留了高超制茶技术，更是茶树品种的宝库，拥有许多珍贵的品种，如武夷、青心大冇、红心乌龙、水仙、佛手、大叶乌龙、青心乌龙、梅占等。包种茶绝大部分以清茶面市，但也有焙成熟茶，焙成熟茶的包种茶，在坪林的茶行一般以「小种」的名称贩售。

在过去交通不好的情况下，茶农做好的包种茶，绝大部份交给中盘商，再由中盘商贩售到各地，茶叶的价格则由中盘商掌控。中盘商会按照茶品的好坏，加上自己的好恶给予价钱，茶叶品级因而形成，包种茶区在同一产季同一品种因制造技术的优劣，差价有时甚至可达十倍，这种特殊的情形是其它茶区所无法见到的。

如果能够清楚了解包种茶的品质，亲自到产区里买茶不但物有所值，