味茶，如洛神红茶是把洛神和红茶掺在一起。
    要分辨调味茶的好坏，就要看它掺和的东西。

10、哪些过程造成了那么些茶，也就是造成不同茶类的主因：
    A、发醇：是最重要的一个过程，发酵程度不一样，制成的茶就南辕北辙。
    B、揉捻：是第二个重要的过程，揉捻的轻重是塑造茶叶不同的特性。
    C、焙火：是另一个重要的过程，焙火的高低，是改变成茶的风味。
    D、采摘时茶青的采摘的部位成熟度，是造成茶叶不同风格的第四个原因。

11、茶之命名
    A、因产地命名：龙井(杭州)、冻顶(冻顶山)
    B、因茶性命名：清茶(由于清雅飘逸)
    C、因颜色命名：红茶(茶汤为红色)
    D、因品种命名：铁观音、水仙(独特风味)
    E、因土壤命名：岩茶

12、茶的分类
    A、绿茶：龙井、碧螺春、球茶、煎茶(日