萝卜素、抗坏血酸、烟碱、硫胺素、核黄素、淀粉等组成，钙、磷、硒等微量元素含量丰富，祖国医学认为，莲子具有滋补肝肾，益精明目的功能，有降低血糖、胆固醇、血压、增加血清、肝磷脂含量、兴奋神经等作用：用于治疗目错、眩晕、耳鸣、腰酸、膝软、糖尿病等症有良好效果。久服有养颜抗衰、延年益寿的功效，中国是莲子生产大国，尤其在中国南部地区产量很大，久负盛名。长期以来，莲子主要以原果翻干后出售，经济效益低下，甚至造成原料浪费。根据市场需要，以莲子为主要原料研制出新型系列功能保健饮品，莲子汁、莲子茶汁、莲子银耳汁、莲子枣露、莲子蜜爽等，为中国的莲子深加工开辟了一条新路。系列产品简介：1.主要成分：莲子、银耳、枣、茶、蜂蜜。2.生产工艺：原料精选→清洗→打浆→榨汁→护色→澄清→脱气→灭菌→罐装→封罐→灭菌→成品