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广西黑茶加工
发布时间 2013-03-12 浏览 38734 次
厘米,四至五级堆高1米左右;堆宽为1~ 1.3米。堆要压实,渥堆时紧闭门窗,中间翻动1次,待茶坯色泽转为红褐色发出陈香为适度。2.复蒸包装 六堡茶为篓装。根据重量其规格为30~50千克不等。渥堆好的在制品分3层装压,加盖缝合,即为待干成品。六堡茶最后一道工序是晾置陈化。复蒸包装的茶篓茶的温度较高,须放置通风凉爽的地方,降低篓温,一般5~7天后进仓堆放,经半年时间的陈放,汤色变得红浓,产生陈香味,使六堡茶具有“红、浓、醇、陈”的品质特点。销区希望仓贮时间久,所以有“越陈越香”的说法。
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