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走俏高端市场 “岩茶热”持续升温

发布时间 2013-07-04 浏览 50143 次

——“岩茶就像男人，劲道足、回味迅速，而铁观音就如女人，优雅而柔美。而且，二者都同属乌龙茶，岩茶和浓香型铁观音的口感还有几分相似，这也是为什么岩茶能被习惯喝铁观音的闽南人所接受的原因之一。

　“岩茶之妙，还妙在变化。”徐阳介绍，红茶虽然口感比较容易被接纳，但也相对单一，而岩茶只要在制作工艺或冲泡手法上有细微差异，就能呈现出千变万化的口感，这也是它的迷人之处，尤其是懂茶人更为喜爱。

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