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健脾补血包子:山药100克,茯苓20克,白扁豆25克,白术15克,猪肉。白术煎取汁和面粉,研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵,再揉人蒸捣烂的山药做包子皮,以猪肉、木耳、菠菜做馅,包成包子蒸熟即可。功效为健脾益气,补血养血。用法为可作点心或主食食用。
鱼鳔胶珠:黄鱼鳔若干。将黄鱼的白脬,炒炼成胶,再焙黄如珠。功效为益气摄血。用法为每次烊(开水浸泡)服5克,每日2次。
归芪蒸鸡:当归20克,炙黄芪100克,子母鸡1只。将子母鸡洗净,用开水氽去血水,凉水冲洗干净,将黄芪、当归装入鸡腹中,放入盆中,加葱、姜及各种调料、清汤,盖好盆盖,上笼蒸2小时后取出即可。功效为益气健脾摄血。用法为佐餐食用。
肝肾阴虚:临床表现头晕乏力,午后颧红,低热盗汗,口干咽燥,五心烦热,皮肤黏膜瘀点瘀斑,或尿血便血等,舌质红,少苔,脉细弦数。
桑椹米酒:鲜桑椹500克,糯米200克,鸡蛋5个。将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁,同糯米蒸熟,凉后入酒曲适量,发酵成酒酿。取酒酿100毫升