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上周本报《陈德华:拼配让大红袍走得更远》报道了最早成功推出商品大红袍、国家级非遗传承人陈德华的专访,对拼配大红袍做了介绍。
不少读者通过电话、微博、微信等方式表示,对“拼配”还存在疑惑,希望专业人士能进一步解读“拼配”概念。
就此,本报特邀陈德华以及金宗北斗厦门运营中心总经理苏淑英,对“拼配”做进一步解释,以为茶客释疑,为“拼配”大红袍正名。
被妖魔化的“拼配”
宣传弱、讹传多致茶客误解
记者在市场上了解到,即使在百年茶港厦门,不少茶客中对“拼配”也存在误解。部分茶客对“纯种”概念十分推崇,甚至谈“拼”色变,将拼配等同于劣质茶。金宗北斗厦门营运中心总经理苏淑英告诉记者,不少因陈德华慕名而来的茶客,进店也直接指明要喝纯种大红袍,不喝拼配茶。
苏淑英表示,“拼配大红袍”从1985年在陈德华主导下成功推出至今,已成市场主流。