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“正向普及的不足和部分人的讹传导致这种误解”在与茶客、业界接触后,苏淑英总结了几种误解原因,包括官方推出“大红袍”品名后权威的信息传播不足,竞争茶类经营者的故意误导,主推纯种大红袍茶商的刻意炒作以及部分对岩茶不甚精通的“专家”讹传等。
“我们也有销售纯种大红袍。拼配并非低端。拼配大红袍有"活、甘、清、香"结合的标志,达到标准的才能称为"大红袍",也要好的原料才能拼配出最佳的茶品。”她说。
“拼配”早已国际化
名酒佳茗“拼”出美味
有业界人士表示,拼配存在很多行业中,茅台(600519,股吧)、五粮液(000858,股吧)等都有闻名世界的白酒勾兑秘技。前几年这种与拼配类似的“勾兑”叫法也曾经引起大众误解。其实不仅中国名酒,波尔多的葡萄酒、苏格兰的谷物酒威士忌