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每天要吃多少维生素C？
发布时间 2014-09-02 浏览 49683 次
C的需要量，外伤和精神压力也会增加维生素C的需要量。所以，在细菌感染和病毒感染的情况下，建议每日服用1000毫克的维生素C，这是国内外营养学家都认可的事情。一些营养学家私下里承认，他们自己也经常服用维生素C片剂，每日的数量从300到1000毫克不等，包括109岁的郑集老先生。
又比如说，贫血的人需要增加维生素C，以帮助植物性铁的吸收，从而为血红蛋白的合成提供足够的原料。有些人以为吃肉要配维生素C才好吸收铁，这却想错了。维生素C主要是帮助非血红素铁吸收，也就是植物性食品中的铁。比如豆子中含铁较高，但吸收率非常低，只有1%～3%。如果有维生素C帮忙，吸收率就能大大得到改善。
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