（原标题：开间小茶舍，清烹茶文化）

冬天的阳光总显得特别珍贵。上周六，素心临时起意，提起茶篮，轻踩油门，就到了曹娥江边。铺上布，取出茶壶，摆上茶杯，暖上茶水，一个小小的户外茶席就成了。再拍张照片发朋友圈，听闻消息的朋友顺路赶来，围席而坐，随性惬意。素心说，喝

茶这事，可繁可简。前些日子，他们邀来了茶友中的古琴、书法、瑜伽、太极爱好者，一同在江边开了个50人左右的茶会，一边饮茶，一边看表演，气氛也不错。

素心，在城北一处写字楼里开着一间茶舍，也是茶艺师联盟上虞分会的秘书长；同时，她还有一份正职工作，本名杭美丽。所以白天她是个普通的上班族，到了晚上，就以茶舍主人的身份开门烹茶。

一口正山小种，从此爱上茶

素心说，她和茶的缘分，她自己也解释不清，只能用“莫名其妙”表明心迹。4年前，因朋友相邀，她去了城区剧场路上的一家小茶馆，第一次正儿八经地坐下来，等着喝一杯茶。“茶端上来，汤色又红又浓，进嘴第一口，还闻到一股焦香味。”素心至今还记得那一股特殊的