1、大红袍产品感官指标项目要求外形条索紧结、壮实、稍扭曲色泽带宝色或油润整碎度匀整内质香气锐、浓长或幽、清远滋味岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香汤色清澈艳丽，呈深橙黄色叶底叶底软亮匀齐，红边或带朱砂色2、名枞产品感官指标项目要求外形条索紧结、壮实色泽较带宝色或油润整碎度匀整内质香气锐、浓长或幽、清远滋味岩韵明显、醇厚、回甘快、杯底有余香汤色清澈艳丽，呈深橙黄色叶底叶底软亮匀齐，红边或带朱砂色3、肉桂产品感官指标项目级别特级一级二级外形条索肥壮紧结、沉重较肥壮结实、沉重尚结实，卷曲，稍沉重色泽油润，砂绿明，红点明显油润、砂绿较明，红点较明显乌润，稍带褐红色或褐绿整碎匀整较匀整尚匀整净度洁净较洁净尚洁净内质香气浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、或桂皮香清高幽长清香滋味醇厚鲜爽、岩韵明显醇厚尚鲜，岩韵明醇和岩韵略显汤色金黄清澈明亮橙黄清澈橙黄略深叶底肥厚软亮、匀齐红边明显较亮匀齐，红边明显红边欠匀4、水仙产品感官指标项目级别特级一级二级三级外形条索壮结壮结壮实尚壮实色泽油润尚