第五条 严格执行《食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制》。

　　第六条 严禁使用未经国家批准的各类食品添加剂。

　　第七条 供销社部门收购、屠宰畜禽时，必须加强检疫，认真执行四部《关于加强肉品卫生检验工作的通知》和《兽医卫生工作暂行规程》。

　　第八条 食品的加工、储存、包装、运输和销售等各个环节，必须符合卫生要求。

　　第九条 食品加工、酿造用水应当符合国家饮用水卫生标准。

第三章　食品卫生机构设置和职责范围

　　第十条 全国供销合作总社设管理食品卫生工作的机构。各省（市、区）、地、县、基层供销合作社、有关的专业公司和企业，视工作需要，设专职或兼职人员，负责管理食品卫生工作。

　　食品卫生专业人员应具有一定的专业知识和技术水平，并保持相对稳定。