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茶叶保健食品的加工

发布时间 2011-11-23 浏览 39453 次

泡开后，再冲上另半杯开水即可。这种八宝茶具有提神、养颜等保健效果，老少皆宜。

6、茶果脯。将粗老茶叶的茶汁与各种热带水果一起制成果脯。其工艺与一般果脯制法完全相同。无论何种茶类都能加工成茶果脯，但以乌龙茶、花茶、红茶制成的茶果脯品质为佳。任何水果都可作为制茶果脯的水果原料，但又以柑桔类，袖子类水果为佳。

此外，以茶叶为原料，还可以制成茶叶可乐、茶汽水、茶酒、茶叶冰淇淋、茶叶饼等等。

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